橡木管不锈钢罐

包含不锈钢罐体，不锈钢罐体中设置有橡木管，橡木管的内腔与外部环境联通。上述结构的酒罐既具有不锈钢罐本身强度高、容量大的特点，其中的橡木管还可起到类似橡木桶的作用，不但可使其中的酒液吸收橡木的香气，由于橡木管与外部环境联通，可使微量空气透过橡木毛孔进入酒液里，这种微量的氧化有助于葡萄酒的成熟，同时降低葡萄酒里青涩的味道，使酒更加圆润，兼具不锈钢罐和橡木桶的优点。

目前，在高档红酒的窖藏中需要使用橡木桶，橡木桶的使用并不只是为了增加酒的橡木味道，橡木能将酒中的多酚和芳香物质挥发出来，有些使用过橡木桶的葡萄酒能够增加结构性，使酒更加醇和、有风味。另外，橡木还具有柔化酒的作用。由于橡木是有毛孔的，这会使微量空气透过橡木毛孔进入酒液里，这种微量的氧化有助于葡萄酒的成熟，同时降低葡萄酒里青涩的味道，使酒更加圆润。

橡木桶本身容积有限且成本较高，现在工业化生产葡萄酒的过程中，需要使用不锈钢罐来盛放葡萄酒，但因不锈钢罐不具有橡木桶的特点从而影响了葡萄酒的质量。

其技术解决方案如下：内置橡木管的不锈钢罐，包括不锈钢罐体，不锈钢罐体中设置有橡木管，橡木管的内腔与外部环境联通。

结构的酒罐既具有不锈钢罐本身强度高、容量大的特点，其中的橡木管还可起到类似橡木桶的作用，不但可使其中的酒液吸收橡木的香气，由于橡木管与外部环境联通，可使微量空气透过橡木毛孔进入酒液里，这种微量的氧化有助于葡萄酒的成熟，同时降低葡萄酒里青涩的味道，使酒更加圆润，兼具不锈钢罐和橡木桶的优点。

橡木管在不锈钢罐体中设置多组，各组橡木管间彼此联通。